100 à 150 Graines de fenouil Zefa Fino à bulbe blanc aplati, de section ovale ; résistante à la montée à graine prématurée. Cette variété de fenouil est précoce et convient à toutes les cultures sous abri ou en pleine terre.

Nom latin: Foeniculum vulgare

Fiche technique du Fenouil

Le fenouil commun (nom scientifique Foeniculum vulgare, syn. Foeniculum officinale) est une plante bisannuelle ou vivace, cultivée pour le renflement bulbeux et charnu de ses feuilles imbriquées les unes dans les autres. Ce n'est pas un bulbe comme l'oignon comme son nom le laisserait à penser. C'est une plante de la famille des Apiacées (Ombellifères), qu'on rencontre principalement dans les climats méditerranéens.

Plantation : semez par groupe de 3 graines à 4 graines à 0,5 cm de profondeur avec un espacement de 45 centimètres. Ne conservez que le plantule le plus vigoureux. Ou achetez des plants et repiquez-les au jardin espacés de 45 cm. Quand le bulbe a atteint environ la taille d'un œuf, buttez-le. Si vous aimez le fenouil bien tendre, assurez-vous qu'il soit bien arrosé au moins une fois par semaine. Empêchez-le de fleurir en éliminant les tiges florales. Refaites un semis tous les 2 ou 3 ans.

Le fenouil est une plante à part au jardin. En effet, il a tendance à la pollinisation avec l'aneth, mieux vaut donc l'en éloigner pour éviter toute hybridation.

Le fenouil ne fait pas bon ménage avec les tomates, la coriandre et les fèves. Pour éviter tout retard de croissance, mieux vaut donc là aussi l'exiler à côté de plantes dont il ne perturbera pas la pousse comme le céleri à côtes, le céleri-rave ou le poireau. En association avec la menthe ou de la sauge, il protègera les choux des chenilles et des papillons.

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INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES:

• EXPOSITION: Ensoleiller
• SEMIS: À l'extérieur à partir qu'il n'y a plus de gel au sol.
• ESPACEMENT: 26 à 30 cm (8-12")
• PROFONDEUR DE SEMIS: Au sol
• GERMINATION : 7 à 15 jours
• SOL: Bien drainé
• HAUTEUR: 100 à 137 cm (40-54 po).
• EXPOSITION: 5 heures directes ou 12 heures artificielles.
• RUSTICITÉ : Vivace
• ORIGINE : USA
• RÉCOLTE: 90 jours