500 à 600 graines environ par sachet. Graines de Choux Chinois Biologique. Le pe-tsaï (chinois : 白菜 ; pinyin : báicài ; EFEO : pai-ts'ai ; litt. « chou blanc », également appelé chou chinois, chou de Pékin ou encore chou napa ou nappa (en japonais), est une plante herbacée de la famille des brassicacées, largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles consommées comme légume.

Nom latin: Brassica oleraceae var. pekinensis

Autres noms: pe-tsaï, chou de Pékin, chou chinois, chou de Shanton.

Le chou de Pékin est voisin du bok choy (Brassica rapa L. subsp. chinensis), ou pak choï ou encore paksoy, lui aussi appelé chou chinois, aux côtes plus fournies et aux grandes feuilles vertes.

Le chou de Chine ou bok (pak) choy (choï) (Brassica rapa L. subsp. chinensis) est une plante herbacée de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour ses tiges et ses feuilles consommées comme légume.

• EXPOSITION: Plein soleil

• SEMIS: À l'extérieur, à partir qu'il n'y a plus de gel au sol.

• ESPACEMENT: 30 entre chaque choux et 40 cm entre chaque rang

• PROFONDEUR DE SEMIS: 1 cm
  

• GERMINATION: 14 - 20 jours

• SOL: riche
  

• HAUTEUR: 30 à 46 cm / 12 à 18"

• RÉCOLTE: Pour protéger le Chou Chinois des grands froids, il faut le récolter avec sa motte de terre et le placer en jauge
• PRÉVENTION: L'altise fait des trou dans les feuilles du choux chinois. Planter del'absinthe ou la menthe pour repousser cet insecte.