50 graines d'aubergines Black Beauty Biologique. Les aubergines Black Beauty Biologique sont très homogène et délivre un haut rendement. Type italien noir traditionnel. Fruits noirs brillants en forme de cloche classique, 16 cm de long par 8 cm de diamètre. Bonne saveur. Calice vert. Certifié biologique par l'USDA Idéal pour les marchés de producteurs.

L'aubergine est un légume-fruit riche en composés phénoliques et alcaloïdes antioxydants aux effets favorables sur le syndrome métabolique, elle est l'objet de nombreuses publications scientifiques

• Aubergine Black Beauty Biologique
• Nom latin: Solanum melongena.
• Fiche technique de l'aubergine
• Autres noms: Mélongène, mélongine, eggplant, melanzana.

L'aubergine (Solanum melongena L.) est une plante dicotylédone de la famille des Solanaceae, cultivées pour son légume-fruit. Le terme aubergine désigne la plante et le fruit.

CULTURE:

Les aubergines ont besoin d'un sol fertile et bien drainé avec un pH de 6,2 à 6,8. Semez les graines dans des contenants à l'intérieur au début du printemps, ou 6 à 8 semaines avant de planter à l'extérieur. Semez 4 graines à 6 mm de profondeur, et maintenez la température du sol à 27-32°C jusqu'à la levée et 21°C par la suite. Les graines ne germeront pas dans un sol frais. Après que les vraies feuilles se forment, transplantez les plants entre 5 et 8 cm d'intervalle dans les contenants ou transplantées dans des pots ou des plateaux . Pour acclimater les plantes, réduisez l'eau et la température à environ 60°F (16°C) pendant environ une semaine avant de planter. Transplanter à l'extérieur à la fin du printemps ou au début de l'été une fois que le temps s'est bien installé. Les aubergines sont tendres et le froid peut les affaiblir. Utilisez des couvre-rangs pour améliorer les performances et le contrôle des insectes. Enlevez lorsque les plantes atteignent les couvertures ou lorsque les fleurs apparaissent pour la première fois. Espacez les greffes à 1m de distance en rangées de 75 cm de distance, ou 2 rangées sur du paillis de plastique, à 50cm entre les plantes. Il est important de faire attention à la sur fertilité. Trop d'azote se traduit souvent par de grandes plantes touffues qui ne produisent qu'un petit ensemble de fruits.

BUTAGE:

Les aubergines peuvent être taillées et tuteurées pour garder les fruits droits.

MALADIE:

Pratiquez une longue rotation des cultures pour éviter la flétrissure verticillienne. Une rotation de 4 à 5 ans pour toutes les cultures de solanacées est recommandée.

INSECTES NUISIBLES:

Les couvertures de rangées en tissu sont la méthode de contrôle recommandée pour les altises et les doryphores de la pomme de terre pour les plants nouvellement plantés. Une fois les couvercles retirés, vérifiez régulièrement le dessous des feuilles et écrasez toute masse d'œufs orange du doryphore.

RÉCOLTE:

Coupez la tige du fruit avec des ciseaux. Cueillez régulièrement des fruits de la taille désirée pour encourager une production ultérieure.

COMPAGNONNAGE:

L'aubergine aime la présence de l'estragon, des haricots, du persil, des poivrons, des petits pois, du thym et de la tomate.

L'aubergine ne doit pas être en présence des oignons et des pommes de terre.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

• EXPOSITION: Plein soleil

• SEMIS: À l'intérieur 15 - 30 Avril
  

• ESPACEMENT: 50 cm/2'
  

• PROFONDEUR DE SEMIS: 6 mm
  

• GERMINATION: 15 - 18 jours
  

• SOL: riche en compost
  

• HAUTEUR: 1m