300 à 500 graines deThym Ayelet Biologique Une variété israélienne avec une excellente taille et forme uniformes pour la culture commerciale. Les plantes mesurent 25 cm (10 pouces) de haut et de large. Arôme et saveur agréable.

Les feuilles de ce thym ayelet sont miniatures elliptiques vert foncé. Utilisé comme herbe culinaire et médicinale. Petite plante vivace buissonnante persistante. Très rustique. Fleurs au début de l'été. Jolies petites fleurs lilas. Plante pleine de lumière et de temps chaud.

• Thym Ayelet Biologique
• Nom latin: Thymus vulgaris 'Ayelet'
• Fiche technique du thym
• Autres noms: Thym commun, Thym cultivé ou Farigoule ou frigoule,
• Usage du Thym

CULTURE:

En horticulture, la propagation ou multiplication du thym se fait au printemps. Cette production se développe également par semis ; dans ce cas, les semences prennent deux à trois semaines à lever, la croissance est rapide et le repiquage s'effectue, lui deux mois après, avec un espace de 25 à 30 cm entre les plants. La division des touffes et des racines ainsi que le bouturage et le marcottage sont d'autres techniques culturales appropriées. On évitera les engrais durant l'été (sans pour autant le cultiver dans une terre trop pauvre !) qui risqueraient, par un apport excédentaire, de rendre la plante trop fragile à l'époque des gelées, et les arrosages d'appoint. On pourra pailler avec des pierres plutôt qu'avec de la matière organique, ce qui augmentera la chaleur à son pied et réduira les risques de pourriture. On devra aussi penser à couper la plante de moitié au printemps pour favoriser l'apparition de nouvelles pousses. On pourrait aussi les semer au printemps en rang et les éclaircir à 15 cm. il est conseillé de renouveler, de faire une bouture ou de marcotter les plants tous les trois ans sinon la tige devient trop ligneuse et les feuilles perdent leur arôme.

Pour une culture intérieure, le thym a besoin d'au moins 5 heures de soleil par jour ou de 12 heures de lumière artificielle. Le terreau devra être constitué de compost, de gros sable et de morceaux de calcaire. On attendra que la terre devienne sèche avant de procéder à l'arrosage. On peut alors utiliser son thym de façon régulière, sinon tailler les extrémités chaque mois.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

• EXPOSITION: Plein soleil

• SEMIS: À l'intérieur Avril

• SEMIS: À l'extérieur, à partir qu'il n'y a plus de gel au sol
  

• ESPACEMENT: 30 cm/1'
  

• PROFONDEUR DE SEMIS: 2 mm
  

• GERMINATION: 15 - 21 jours
  

• SOL: Bien drainé et pauvre
  

• HAUTEUR: Buissonnant

• RUSTICITÉ : Vivace

• ORIGINE : Israël