La préparation des plates-bandes dans les régions ou la terre n'est pas gelée comme le sud de la France et la Corse, on prépare certaines plates-bandes dépourvues de végétation.
Ce sont celles qui sont consacrées aux annuelles. La terre des plates-bandes doit être légère, souple et riche. Les racines des annuelles se développent vite, puisque en l'espace de 5 à 6 mois, chaque plante croît, devient adulte, fleurit, fructifie et meurt.
Cette semaine en promotion les graines de grande Capucine 2,25 $ CAD ( Tropaeolum majus ) soit 50% de réduction.
Cette plante ornementale et comestible est probablement un hybride originaire d'Amérique du Sud. Elle a été introduite en France en provenance du Pérou au xviie siècle. Dans son pays d'origine, le Pérou, la capucine est pollinisée par les oiseaux-mouches. En Europe, les bourdons s'acquittent de cette tâche. Mais la fleur secrète son nectar tout au bout d'un interminable éperon. Certains bourdons, dont la langue est trop courte, n'hésitent pas à percer un trou sur le côté pour accéder au nectar.
Grande capucine à 5 pétales de couleur variés orangé, jaune, rouge
La grande capucine est idéal pour les jardinères et les paniers ou dans vos plates bandes comme plantes grimpantes.
En gastronomie, les feuilles et les fleurs de la grande capucine sont ajoutées crues aux salades. Elles ont une saveur piquante et aromatique qui n'est pas sans rappeler celle du cresson alénois.
Les boutons floraux et les jeunes fruits sont parfois conservés dans du vinaigre et ont eux aussi un goût piquant. De cette manière, il est possible de faire un semblant de câpres. La capucine est riche en vitamine C et qu'elle a des propriétés antiseptique, stimulante, expectorante et diurétique.
30 à 45 Graines de grande capucine (Tropaeolum majus) La capucine est une plante herbacée annuelle ou vivace de la famille des Tropaéolacées.
Comme la devise le dit : Au mois de mai fais ce qu'il te plaît, malheureusement suivant la région du globe où l'on demeure cela ne s'applique pas aux régions nordiques comme le Canada et les régions d'Europe du nord.
Nous pouvons par contre à l'intérieur préparer des semis de plantes qui ont une croissance rapide, comme le basilic, la Marjolaine, les gombos okra, les courges, les concombres, les piments et poivrons.
