Semences de plantes Médicinales - Graines Maraîchères

Graines & semences Biologiques

Québec, depuis 1995

Légumes - Automne - Laïka

En vedette

Graines de Sauge blanche biologique

Graines de Sauge blanche biologique

  100 Graines de Sauge Blanche biologique par sachet. La Sauge blanche (Salvia apiana) est une plante pérenne de la famille des Lamiacées. Provenant d'Amérique du Nord, elle a son importance da..

4,00 CAD $

Graines de Thym Magic Carpet

Graines de Thym Magic Carpet

100 à 150 Graines de Thym Magic Carpet par sachet. Le Thym Magic Carpet est le thym rampant le plus bas que l'on trouve à partir de graines. seulement 5 cm de haut (2 pouces de haut), ce thymus serpyl..

4,00 CAD $

Graines de Thym serpolet - Thymus serpyllum

Graines de Thym serpolet - Thymus serpyllum

  1500 Graines de thym serpolet et plus par sachet. Le thym serpolet (Farigoule) ou Farigola en occitan ou thym rampant ou sauvage est une plante vivace. On l'utilise comme couvre sol pour rempl..

4,00 CAD $

Graines de Sagina subulata - Arenaria verna

Graines de Sagina subulata - Arenaria verna

  À partir de 5$ CAD ou ~ 4 € Euro pour 2000 graines de Sagina Subulata par sachet. La Sagina subulata anciennement Arenaria verna caespitosa et Minuartia verna) aussi connu comme Sagine, mous..

5,00 CAD $

  • Accueil

Comment cuisinnez la courge spaghetti?

Comment cuisinnez la courge spaghetti?

 

La courge spaghetti est une variété de courge qui, lorsqu'elle est cuite, ressemble à des spaghettis. Il y a plusieurs façon de cuire la courge spaghetti, voici comment la cuire au four:

1. Commencez par préchauffer votre four à 200°C (375°F).

2.Lavez la courge spaghetti à l'eau froide.

3. Coupez les deux extrémités de la courge avec un couteau bien aiguisé.

4.Coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur.

5. Enlevez les graines et les filaments avec une cuillère.

6. Badigeonnez chaque moitié d'huile d'olive.

7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

8. Placez les moitiés de courge sur une plaque de cuisson, côté coupé vers le bas.

9. Faites cuire au four pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que la chair soit tendre.

10. Retirez la courge du four et laissez-la refroidir pendant quelques minutes.

11. À l'aide d'une fourchette, grattez la chair de la courge pour en faire des spaghettis.

 

Votre courge spaghetti est maintenant prête à être dégustée ! Servez-la avec votre sauce préférée.

Bon appétit !

Comment semez la courge spaghetti?

Voir aussi, cette vidéo qui pourra vous aidez pour réaliser vos semis de plantes en poquet.

 

Recette de la courge spaghetti

Recette des tomates farcies

 

Recette des tomates farcies

IngrÉdients:

• 6 tomates grosses tomate comme les tomates Brandywine

• 1 oignon moyen haché

• 2 gousses d'ail hachées

• 1 poivron rouge haché

• 500g de viande hachée (porc et/ou boeuf)

• 1/2 tasse de riz ou du pain

• 1 cuillère à soupe de persil haché

• 1 cuillère à soupe de menthe hachée

• Huile d'olive

• Sel et poivre

 

Vidéo de la recette des tomates farcie

 

Instructions:

1 Préchauffez le four à 190°C ou 375°F.

2 Coupez les tomates en deux horizontalement et évidez-les.

3 Hachez les parties évidées des tomates.

4 Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail.

5 Rajoutez le poivron et les parties évidées des tomates. Faites revenir pendant 5 minutes.

6 Mélanger la viande hachée porc et boeuf avec du pain et ou du riz. Et en faire des boulettes.

7 Rajoutez le persil et la menthe. Salez et poivrez selon vos goûts.

8 Remplissez les tomates avec la préparation de boulette de viande.

9 Mettez les tomates farcies dans un plat allant au four.

10 Faites cuire au four pendant 45 minutes.

Servez chaud, Bon appétit

 

À noter: Vous pouvez changer la recette classique des tomates farcies pour par exemple utiliser des tomates blanches, oranges, vertes ou rayÉes.

Quelques semences de tomates ayant du goût que nous vous proposons ci-dessous

 
Tomate Allemande jaune rayÉe Biologique Tomate Cherokee Purple Biologique Tomate blanche biologique

 

 

Pain d'épices

Histoire du pain d'épices

Dès l'Antiquité, en Égypte, en Grèce et à Rome, des pains sont préparés avec du miel.
Le pain d'épices connu actuellement est d'origine chinoise : le mi-kong ( Pain de miel) était un pain de froment au miel et cuit au four. Il est connu à partir du xe siècle. Au XIIIe siècle, les sources montrent qu'il fait partie de la nourriture des troupes de Gengis Khan.
Les Européens d'Occident le découvrent au Moyen Âge pendant les croisades auprès des populations arabes. En Europe, il devient une pâtisserie qui a complété la réputation gastronomique de plusieurs villes comme Dijon et Reims en France, l'actuelle capitale du pain d'épices est Gertwiller, un petit village d'Alsace où la tradition est perpetuée.

Lire la suite

Plus d'articles...

RecettesDemoCuisine

Quelques recettes faites avec nos graines et plantes
Graines et semences biologiques

  • Confiserie à l'angélique

    Black tea

    Pour confectionner une confiserie à l'angélique, il vous faut:

    18 branches d'angélique officinale tendres

    1 l d'eau bouillante 1 l d'eau froide

    650 g de sucre

    Lire la suite
  • Composition du bouquet garni

    Bouquet Garni

    Il existe différentes compositions de bouquet garni. En général, la base d'un bouquet garni se compose de 4 plantes aromatiques soit de branches de thym, de persil, de feuilles de laurier et de romarin.

    La préparation d'un bouquet garni en vidéo

    Lire la suite
  • Pain d'épices

    La maison du Pain d'Épice

    Pour confectionner du Pain d'épice, il vous faut:

    250 g de miel (d'un goût assez fort, de bruyère par exemple)

    10 cl de lait chaud

    100 g de beurre fondu

    200 g de farine de froment ou de seigle

    1/2 sachet de levure

    Lire la suite

Paiement par carte de crédit

Paiement par Paypal express

Paiement par chèque